Ramazan ayında oruç tutanlar için faydalı olacağını düşündüğüm bilgileri paylaşmak istedim. Oruç, farklı süre ve özelliklerde birçok inanç sisteminde yer alıyor. Yapılan bilimsel çalışmalar da orucun vücudumuz için faydalı olduğunu vurguluyor. Elbette her konuda olduğu gibi burada da dengeyi yakalamak önemli.

Oruç tutmanın zihinsel ve fiziksel etkileri, zaman zaman kişiler için zorlayıcı olabiliyor. Uzun saatler aç ve susuz kalarak, empati yeteneğimizi artırabiliyoruz ve aslında vücudumuza kendini yenilemesi için imkan sağlıyoruz. Dikkat etmemiz gereken en önemli şeylerden biri, yemeğe verilen bu molanın ardından vücudumuzu hızla kalori bombardımanına tutmamak ve bedenimizi yormadan ihtiyacımız olan gıdaları almak. Yani bütün gün aç durup, sonra tüm öğünleri tek seferde yemek, orucun faydasını zarara çevirebiliyor.

Peki nasıl beslenmeliyiz?

Sahur vaktinde haşlanmış yumurta, domates, salatalık, zeytin, peynir, 1-2 dilim ekşi mayalı ekmek, yarım porsiyon meyve (dilerseniz çorba) yemek ve su içmek bizi oruç tutacağımız güne gayet iyi bir şekilde hazırlayacaktır. Buna alternatif olarak çorba, yoğurt ve sebze yemeği de tüketilebilir.

İftar vaktinde ise önden çorba, ardından fazla yağ içermeyen bir sebze yemeği (etli de olabilir) veya salata ile ızgara et aslında doymamız için yeterli olacaktır. Elbette gün boyu alamadığımız sıvıyı da bol su içerek takviye etmeliyiz. Yukarıda bahsettiğim gibi iftar sofralarında bazen abartılı bir durum söz konusu olabiliyor. İhtiyacımızdan fazla ve çok kalorili birçok yiyeceği hızla tüketme eğiliminde olabiliyoruz. Lütfen bu konuya dikkat edelim. Öncelikle yemeğimizi yeterince çiğneyerek, yavaş yavaş yiyelim. Sofrayı zenginleştirmek için konan birçok iftariyelik aslında bize fazladan kalori getirebiliyor. Ramazan sofralarının olmazsa olmazı pideyi, belki de her gün yemek zorunda değiliz ne dersiniz? Pideyi ölçülü bir şekilde tüketmek, yemeğin ardından şerbetli tatlılar yerine yarım porsiyon sütlü tatlı yemek veya bu ihtiyacımızı taze ya da kuru meyvelerle gidermek çok daha sağlıklı olacaktır.

Bir diğer önemli konu, çoğu kişinin iftarda fazla yemeğe meyilli olmasını takiben, sindirmeye yardımcı olduğu düşünülen gazlı içecekler. Bu doğal olmayan içecekleri beslenme düzeninizden tamamen çıkartmanızı öneriyorum. Şeker içersin veya içermesin, aşırı tatlı yapılarıyla damağımızın körelmesine, dolayısıyla meyve gibi doğal şeker içeren sağlıklı gıdalardan zevk alamamamıza sebep olmaktalar. Bilimsel araştırmalar bu tarz yapay içeceklerin felç ve demans riskini artırdığını da gösteriyor.

İftarda sağlıklı beslendikten ve gerekli enerjiyi aldıktan 1-2 saat sonra güzel bir yürüyüş yaparak bedeninize büyük bir iyilik yapmış olursunuz. Gece geç saatte kahve gibi kafein içeren içecekler tercih edilmezse, uyku da çok daha verimli olacak ve bedeniniz ertesi güne hazır olacaktır.

Sağlıklı ve mutlu kalın.