Herkese Merhaba,

Oldukça keyifli, huzurlu ve neşeli bir bayram geçirdiğinizi umuyorum. Bayram tatilinde yemeği biraz fazla kaçırıp ufak (ya da büyük) bir pişmanlık duyanlar aramızda mı? Öncelikle şunu söyleyeyim, kilo verme sürecinde olup, bu tarz özel dönemlerde düzenini koruyamayanlardansanız lütfen canınızı sıkmayın. Kilo aldığınız düşüncesine takılı kalmayın. Önemli olan son bir haftada ne yediğiniz değil, bundan sonra nasıl davranacağınızdır. “Yine beslenmemi bozum, kendime verdiğim sözü tutmadım” kafasındaysanız, o düşünceden hemen çıkın çünkü size hiçbir faydası yok. Yediniz, içtiniz, afiyet olsun, artık bugüne odaklanın.

Hepinizin yaşam alanlarınızı temiz tutmaya gayret ettiğinizi düşünüyorum. Eviniz, iş yeriniz veya arabanız temiz ve düzenliyken orada daha huzurlu hissediyorsunuz öyle değil mi? Arada bir dağınıklıklar, temizlikte aksaklıklar olması doğal elbet, günümüzün yoğun temposunda herşeye yetişemeyebiliyoruz. Ardından normal rutine dönüyor ve düzene oturtuyoruz. Bir de bahar veya bayram temizliğimiz var, öyle değil mi? Genel anlamda dikkat etsek de, şöyle dip köşe yapılan ince temizlikten bahsediyorum. Şimdi konunun beslenmeyle ne alakası var diyeceksiniz. Bedenimiz de ruhumuzun evi değil mi aslında? Her ne kadar, genel olarak yediğimize içtiğimize dikkat etsek de arada ideal beslenmeden uzaklaşabiliyoruz. Detoks da bir nevi bedenimiz için bahar temizliği anlamı taşıyor. Hem ruhumuzu hem de organlarımızı dinlendirmek için mevsim başlarında 3-4 gün detoks beslenmesi yapılması taraftarıyım. Elbette sağlık sorunu olanlar, hamileler, emziren anneler vb özel durumu olan kişiler her zaman doktorlarının tavsiyelerine uygun beslenmelidirler.

En basit tanımıyla detoks; zararlı besinleri hayatınızdan çıkarırken, sindirim sistemi için faydalı gıdalar ve bol sıvı tüketimiyle toksin atımını desteklemektir. İki çeşit detoks uygulaması var, sadece sıvı ve sıvı ile katı besinler karışık olarak. Sadece sıvı olan, bağırsaklardaki yükü oldukça rahatlatmakta. Siz hangisini daha kolay buluyorsanız, onu uygulayabilirsiniz. Ana prensip olarak bol sıvı (başta su) alınmalı, mümkün olduğu kadar çiğ sebze ve yanında makul miktarda meyve tüketilmeli. Buharda haşlanmış sebzeler ve çorbalar da güzel birer alternatif olabilir. Yazımda detoks menüsü vermeyeceğim ancak sona faydalı bir  tarif ekleyeceğim. Dilerseniz çeşitli markaların soğuk sıkım detoks suyu paketlerini de deneyebilirsiniz. Bunları internetten dahi temin edebilirsiniz. Genellikle ürünler size soğuk zincirde ve donuk halde geleceğinden, detoks başlangıç gününüzü ürünleri temin edeceğiniz günden bir sonrakine planlayabilirsiniz. Elbette  detoks içeceklerinizi blender kullanarak kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Detoks yaparken dikkat etmeniz gerekenleri aşağıda sıralıyorum:

*Bedeninize yaptığınız iyiliğe odaklanın, hedefiniz hızlı kilo vermek olmasın. Genellikle detoks beslenmenin ardından kilo verilse de, bu sizde bir beklenti oluşturmasın. Detoksu yukarıda anlattığım gibi bir sadeleşme ve bedeni dinlendirme uygulaması olarak kabul edin, diğer türlü strese girebilirsiniz.

*Detoksa başlaman önce vücudunuzu hazırlayın. Eğer genel olarak sağlıklı beslenen bir kişiyseniz çok büyük bir hazırlığa gerek yok ancak herhangi bir kısıtlama olmadan herşeyi tüketiyorsanız, detoksa başlamadan önce aşırı yağlı ve şekerli gıdaları, vücudunuzu yoracak düzeyde protein alımını, alkol tüketimini bırakmanızı, bu hazırlık sürecinin ardından detoks yapmanızı öneririm. Bedenimizi zorlayacak radikal değişimler yerine, yumuşak, zarif geçişlerin daha faydalı olduğunu düşünüyorum.

*Hergün bir saat yürüyün. Yürüyüş, hem bedenimiz hem de zihnimiz için muhteşem bir egzersiz. Dışarıda yapılacak bir saatlik yürüyüşün ardından kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz.

*Kafeinden uzak durun. Şahsen kahve tüketmeyi çok sevsem de detoks zamanlarında buna da bir mola vermeyi tercih ediyorum. Kafeine fazlaca alışkınsanız ilk gününüz biraz zor geçebilir, baş ağrısı çekebilirsiniz. Dolayısıyla daha önce detoks yapmadıysanız rahat bir başlangıç günü, örneğin evde dinlenebileceğiniz bir gün seçmenizi öneririm. Daha sonraki dönemlerde bedeninizin daha kolay adapte olduğunu göreceksiniz.

*Buzdolabınızı, mutfağınızı, çalışma masanızı abur cuburdan temizleyin. “Besin” olma özelliği taşımayan, vücudunuza hiçbir faydası olmayan paketli gıdaları hayatınızdan tamamen çıkartmak için de şahane bir fırsat olabilir bu. Aklınızı çelecek, sizi sabote edecek şeyleri lütfen kendinizden uzak tutun.

*Uykunuza dikkat edin ve her zamankinden biraz daha erken yatmaya gayret gösterin.

Ödem Atıcı Smoothie Tarifi

*1 avuç maydanoz

*1 avuç ıspanak

*1 adet salatalık

*1 dilim ananas

*1 küçük yeşil elma

*1 küçük parça zencefil

*Yeşil çay

*Çubuk tarçın

Yapılışı: Yeşil çayı çubuk tarçın ile demleyin ve ardından soğumaya bırakın. Kalan malzemeyi blendera koyun ve soğumuş yeşil çayı içine döküp, blenderı çalıştırın. Dilerseniz bu karışıma yarım limonun suyunu da ekleyebilirsiniz.

Sağlıklı ve mutlu kalın,