Malzemeler

• 1/4 kırmızı lahana
• 1/4 beyaz lahana
• 1 tk limon suyu
• 2 yk haşlanmış karabuğday
• 1 tk zeytinyağı
• 1 tk keten tohumu
• 1 tk himalaya tuzu
• 1 yk ay çekirdeği içi
• 4-5 dal maydanoz

Yapılışı
Lahanaları ince ince doğrayın, üzerine tuz serpip biraz elinizle ovup yumuşatın. Maydanozu da ekleyerek karıştırın. Zeytinyağı, limon ve sirke ilave edin. Üzerine haşlanmış karabuğdayı, keten tohumu ve ay çekirdeği de ekleyerek tüketebilirsiniz.