Malzemeler
- 3 su bardağı kinoa (pişmiş ancak hafif diri hali ile)
- 2 demet pazı veya yaprak
- 3 tane kuru soğan
- 2 tane kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çk kaya tuzu
- İstediğiniz baharatlar
Yapılışı
Pazı yapraklarını kaynamış suyun içine batırıp çıkartın. Soğan, biber. maydanoz ve naneyi doğrayın. Sarmanın harcı için tüm malzemeleri karıştırın. Harcı yaprakların içine birer yemek kaşığı koyarak rulo haline getirin. Sarmaları tencereye dizip, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişirin. Su kaynayınca altını kısın. Suyunu çekene kadar pişirin.