Malzemeler

• 4 adet Trabzon (Cennet) hurması (olgun olacak).
• 3 tatlı kaşığı organik ham (kavrulmamaış) kakao.
• Yarım tatlı kaşığı tahin.
• 1 tam ceviz.

Yapılışı

Olgun Trabzon hurmalarını soyup bir kaba koyuyoruz. İçine ham kakaoyu ekliyoruz ve blenderda püre haline getiriyoruz. Pudingimiz hazır. Bu ölçü ile 4 küçük kase çıkıyor. Çıkan pudingi kaselere bölüp biraz buzdolabında beklettikten sonra servis yaparken üzerine tahin gezdiriyoruz ve ceviz ekliyoruz.