Hakkımda
Yemek Tarifleri
Ürünler
Hizmetler

0
- Sepette ürün yok.

Hakkımda
Yemek Tarifleri
Ürünler
Hizmetler

Kurumsal Hizmetler

Özel teklifler için iletişime geçin!

Mağaza

Gösterilen sonuç sayısı: 2

011 / Yönetici Koçluğu

Talep Oluştur
010 / Seminer

Talep Oluştur

Mağazayı ziyaret edin

Vücudunuzu güçlendirmek için birçok ilginç şey bulacaksınız

Sosyal Medya Hesaplarım

Instagram

➡️ KAYDIRMALI POST ➡️ NOHUT KÖFTESİ 😋

➡️ KAYDIRMALI POST ➡️ NOHUT KÖFTESİ 😋. Bu tarifi ilk defa denedim. Bu kadar lezzetli 😋 olması mutluluk sebebi 😁😋✨. Tarif eliminasyon yapanlara uygun. Veganlara uygun. İçinde yoğurt veya yumurta yok. Leziz, tok tutucu, süper faydalı. Bugün tarifi paylaşayım. Yarın da bir öğün oluşturacağım bu köfteler ile.
.
Malzemeler.
📍 3 su bardağı önceden haşlanmış nohut (bir gece karbonatlı suda bekletip, düdüklüde sadece 10 dakika haşladım)
📍 1 su bardağı glütensiz un (ben glütensiz yulaf ve karabuğday ununu karıştırarak kullandım)
📍2 yk evde öğüttüğüm keten tohumu (biraz suda beklettim)
📍 3 tk karnıyarık otu tozu (bağırsak dostu. Tok tutucu)
📍 4-5 diş sarımsak
📍 1 soğan
📍 2 avuç maydanoz, dereotu karışımı
📍 2 çk kimyon, zerdeçal, karabiber
📍 3 çk tuz
📍 1/2 su bardağı zeytinyağı
📍 1 su bardağı su
.
Yapılışı.
Nohutları rondodan geçirdim. Sonra soğan, sarımsak ve yeşilleri rondodan geçirdim. Bütün malzemeleri karıştırıp hamur elde ettim. Fırın tepsisine dizip, önceden 160 derece ısıttığım fırında 30 dakika pişirdim. Süper bir ana yemek oldu. Afiyet olsun 😋☺️.
.
#nohutköftesi #eliminasyondiyeti #eliminasyonyemekleri #vegan #vegantarifler #fonksiyonelbeslenme #fonksiyonelmutfak #fonksiyoneltıpsağlıkkoçu #sağlıkkoçu #temizbeslenme #iyiyaşam #glutensiztarifler

Bu corona günlerinde yalnızlık hissi sarmalıyo

Bu corona günlerinde yalnızlık hissi sarmalıyor tüm benliğimi. Son 4-5 senedir “Kendine sar. Amaçlarına tutun.” Mottosuyla yaşıyorum. Çokta mutluyum bu motto ile. Ama sosyal varlıklarız. Sosyalleşmek istiyoruz. Tek sosyalliğimiz sosyal medya oldu (iyi ki var ☺️🙏🏻✅). Şu an balkonumda oturmuş kitap okurken bir an sarmalandım o his ile. Bu defa tarif, bilgi vs değil dertleşmek için yazmak istedim. Bazen evdeki robot 🤖 süpürge 🧹 ile konuşurken buluyorum kendimi 🙈😂. Bu hafta sonu kızım evde. Gidip sarılıp kokluyorum onu ya istemiyor beni artık dibinde 😂. İyi ki bu hafta sonu evde ☺️🙏🏻🥰. Dileğim odur ki; pandemi süreci tez vakitte bitsin 🙏🏻. Bu havadaki hüzün dağılsın.
.
Peki kendimi sağlam tutmak için neler yapıyorum? Açık havada olmak, açık ara iyi geliyor. Her fırsatta açık havada yürüyüşe çıkıyorum. Temiz beslenmeye devam ediyorum. Daha fazla kitap okuyorum. Bu dönem ile başetme yöntemlerim bunlar. Peki sen neler yaşıyor ve hissediyorsun? Neler oluyor taaaaa derinlerde?
.
#pandemi #kendinisev #iyiyaşam

Bu fotoğraftaki öğün bemim pratik öğünlerim

Bu fotoğraftaki öğün bemim pratik öğünlerimden bir tanesi. Temiz beslenme alışkanlığını sürdürülebilir kılmak için pratik çözümleri kullanmalıyız. Kullandığım en pratik bilgileri paylaşacağım. Sizlerde buna benzer bilgiler kullanıyorsanız yorumlarda buluşalım ☺️🙏🏻.
.
✅ Köfte yapıp buzluğumda porsiyonlayıp stokluyorum.
✅ Salata yapacağım malzemeleri alıp, yıka, kurut, kundakla ve sakla ritüelini düzenli olarak yapıyorum. Böylece gün içinde salata yapmak çok pratik oluyor.
✅ Hasat zamanlarını kollayıp, yabanmersini, aronia, kuşkonmaz güçlü antioksidan içeren gıdaları buzluğuma stokluyorum.
✅ İlikli kemik suyu yaptığımda buz kapıma koyup donduruyorum.
.
Ön hazırlık, porsiyonlayarak stoklamak, yemeklerimi planlamak, bol ve çeşitli sebzeler ve yeşillikler yemeye özen göstererek kendi sürecimi yönetiyorum.
.
Sizlerin kullandığı pratik bilgiler nelerdir?
.
#temizbeslenme #fonksiyonelbeslenme #fonksiyoneltipsaglikkocu #sağlıkkoçu #iyiyaşam

➡️ KAYDIRMALI POST ➡️ PİŞİRME 🔥 S

➡️ KAYDIRMALI POST ➡️ PİŞİRME 🔥 SICAKLIKLARI. Yiyecekleri içindeki makrobesinlerin yanma derecesinin altındaki sıcaklıklarda pişirmek hem besin değerinin korunmasını hem de zararlı bileşenlerin oluşmasını önler. Sıcaklık tanımlarının kaç dereceye denk geldiği bilgisini postu kaydırdığınızda göreceksiniz. Bunun yanında biraz da hangi besinleri nasıl ve hangi sıcaklıklarda pişirmeliyiz?
.
🥦 Sebzeleri en iyi pişirme süre ve yöntemi, buharda veya soteleyerek veya fırınlayarak pişirmektir. Burada pişirme süresi de son derece önemlidir. Sebzelerin vitamin değerlerini kaybetmemesi için 7-8 dakika kadar sürede pişirme yapılmalıdır. Ben genelde soteleyerek sebzelerimi tüketiyorum.
.
🍗 Proteinlerin (beyaz ve kırmızı et çeşitleri) pişirme iç sıcaklıkları ise (termometre ile ölçmek gerekiyor) 50 derece ile 80 derece arasında değişiyor. Kümes hayvanlarının kalça ve uyluk eti için çiğ tadı kaybetmek ve yağını eritmek için yaklaşık 70 derecelik iç sıcaklığa kadar pişirilmelidir. Tavuk göğüs eti ise 65 derece iç sıcaklıkta kuru olabilmektedir.
.
🐟 Balık pişirirken ızgara ve fırınlama yöntemini kullanmak çok idealdir. Balığın içindeki çok faydalı omega3 yağ asidini korumak için balığın iç sıcaklığı 70 derece olmalıdır. Balığı yağda kızartmak omega3 yağ asitlerinin %70-85’inin kaybedilmesine neden olur.
.
🥩 Mangalda et pişirmek son derece sağlıksızdır. Vitamin kaybı oluşur. Etin yağının yanması sonucu toksik polisiklik hidrokarbonlar ortaya çıkar. (Meme, pankreas kanseri riski!). AGE oluşur. AGE oluşumu kalp, böbrek hastalıkları ve deri yaşlanması sonuçlarının görülmesine sebep olabilir. Etleri pişirmenin en ideal yöntemi fırınlamak veya doğru materyalde kavurmaktır. 149-218 derecede 30-60 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirilmelidir.
.
🌀 Baklagillerin kabuğunda bulunan lektin sebebiyle sindirimi zordur. Lektini azaltmak için karbonatlı suda bekletmeli veya filizlendirilerek tüketilmelidir.
.
#fonksiyonelbeslenme #fonsiyoneltıpsağlıkkoçu #sağlıkkoçu #temizbeslenme #iyiyaşam

➡️ KAYDIRMALI POST ➡️ Kraker konusunda art

➡️ KAYDIRMALI POST ➡️ Kraker konusunda artık master seviyesine yaklaştığımı söyleyebilirim 😁👩🏼‍🍳. Bu defa da sebzeli yapayım krakeri dedim. Yaptım da 😋. Bu krakerler neden önemli? Çünkü glütensiz ve katkısızlar. Güzel protein kaynakları ve öğünlere süper eşlikçi. Ara öğün olarakta (gece değil, akşam üstü) ideal bir seçenek oluyor. Şimdi tarife geçeyim.
Malzemeler:
🔸 5-6 dal. brokoli (rondodan geçir)
🔸 2yk ay çekirdeği içi
🔸 2 yk fındık posası (fındık sütü yapmıştım. Oradan kalan posayı buzlukta saklıyordum)
🔸 2’şer yemek kaşığı nohut ve karabuğday unu
🔸 2 yumurta
🔸 1 yk zeytinyağı
🔸 1 çk tuz ve istediğiniz baharatlar
Bütün malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Fırın tepsisine düzleyerek yayıyoruz. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 30 dk kadar (fırına göre değişebilir) pişiriyoruz. Son 10 dakikasını fırın kapağını aralayarak pişirmek kıtırlığı sağlıyor. Afiyet olsun 😋.
.
#glutensiztarifler #glutensizkraker #temizbeslenme #fonksiyonelbeslenme #fonksiyoneltipsaglikkocu #beslenmekoçu #değişim #iyiyaşam #iyidilek

Hoşgeldin Nisan 🙏🏻☺️💐. Sağlık, huz

Hoşgeldin Nisan 🙏🏻☺️💐. Sağlık, huzur ve hayallerimize kavuşma gücüyle gel 🙏🏻.
.
#nisan #hoşgeldinnisan #yeniay

This error message is only visible to WordPress admins

© 2019 İyi Dilek | Sağlıklı Yaşam Koçu, Personal Trainer, Eğitmen

Sağlıklı Yaşam Koçu